Ai nói cây cần đất để phát triển? Nếu bạn không có đủ không gian để trồng vườn cây ăn trái hoặc khu vườn nơi bạn sống, đừng lo lắng, ở đây chúng tôi sẽ chỉ cho bạn cách bạn có thể tạo vườn thủy canh hoặc vườn thủy canh của riêng mình để trồng những gì bạn cần mà không cần đất.
Mọi thứ được giải thích rất đơn giản, từng bước một, cùng với những lời khuyên, gợi ý về sản phẩm bạn nên mua…
Trồng thủy canh là gì?
El trồng thủy canh Đây là một kỹ thuật nông nghiệp tiên tiến cho phép cây trồng phát triển mà không cần sử dụng đất. Gần đây, điều này đã được nghiên cứu cho các sứ mệnh không gian, nơi trồng lương thực cho những người du hành vũ trụ đường dài mà không cần phải mang thêm trọng lượng đất trong tàu vũ trụ, nhưng nó cũng có những ứng dụng trên trái đất đối với nhiều người sống ở thành phố và họ muốn. để tự trồng cây.
Thay vì đất đai, Cây được trồng trong dung dịch nước giàu chất dinh dưỡng cần thiết cho sự phát triển của cây. Phương pháp này dựa trên tiền đề rằng thực vật không cần đất mà cần các khoáng chất và chất dinh dưỡng chứa trong đó. Vì vậy, chỉ cần cung cấp nước và chất dinh dưỡng cho cây là đủ để cây sinh trưởng và phát triển tốt. Nghĩa là, giống như huyền thoại rằng con người cần ăn và uống, nhưng sự thật là khi một số người tuyệt thực vì lý do nào đó, họ có thể được giữ sống bằng cách truyền tĩnh mạch cho họ. À, những thứ như thế, nhưng với thực vật...
Những loại cây trồng này có một số lợi thế rõ ràng, như:
- Hiệu quả sử dụng nước- Sử dụng ít nước hơn tới 90% so với nông nghiệp truyền thống vì nước được tuần hoàn và tái sử dụng và lượng nước bị mất đi do đất hấp thụ hoặc bốc hơi không nhiều.
- Kiểm soát dinh dưỡng- Cho phép kiểm soát chính xác lượng chất dinh dưỡng mà cây nhận được, giúp cây tăng trưởng nhanh hơn và năng suất cao hơn. Điều này không phải lúc nào cũng đúng ở những vùng đất thông thường, nơi có thể thiếu một số chất dinh dưỡng, do đó phải sử dụng phân bón.
- Giảm sâu bệnh hại: Bằng cách không sử dụng đất, nhiều vấn đề liên quan đến sâu bệnh trong đất sẽ được loại bỏ, chẳng hạn như một số côn trùng, giun, v.v.
- Ô nhiễm thực phẩm ở đáy: Bạn cũng có thể tránh ô nhiễm hoặc chất độc xâm nhập vào chuỗi thức ăn, vì không có đất nên tránh được cây trồng trên đất bị ô nhiễm có thể gặp vấn đề. Tương tự như vậy, bằng cách giảm việc sử dụng các sản phẩm kiểm dịch thực vật để phòng ngừa mảng bám, bệnh tật, cỏ dại, v.v., các chất độc xâm nhập vào chuỗi thức ăn cũng giảm đi.
Vườn thủy canh là gì?
Trong cây trồng thủy canh, chúng ta có thể nói về vườn thủy canh. Thuật ngữ này thường được sử dụng để chỉ các hệ thống trồng trọt nhỏ hơn, thường được đặt trong không gian nhỏ như ban công hoặc trong nhà và tập trung vào trang trí nhiều hơn, tức là để trồng cây hoa, thảm cỏ, v.v.
Vườn thủy canh là gì?
Mặt khác, chúng ta cũng có thể nói về vườn thủy canh. Trong trường hợp này, nó thường đề cập đến cây trồng quy mô lớn hơn hoặc quy mô thương mại, mặc dù nó không phải là điều kiện chính. Không giống như vườn thủy canh, trong vườn thủy canh các loại rau, quả, củ, ngũ cốc, cây họ đậu… được sản xuất để tự tiêu dùng hoặc để bán.
Thủy canh trong nhà và ngoài trời
Sự khác biệt chính giữa thủy canh trong nhà và ngoài trời nằm trong môi trường phát triển.
- thủy canh trong nhà: việc trồng trọt được thực hiện trong không gian kín như nhà kính, tầng hầm hoặc phòng thích hợp. Nó cho phép bạn kiểm soát các yếu tố như nhiệt độ, độ ẩm, ánh sáng và chất dinh dưỡng một cách chính xác, tối ưu hóa sự tăng trưởng và sản xuất. Lý tưởng cho khí hậu khắc nghiệt hoặc phát triển quanh năm. Tuy nhiên, nó đòi hỏi một khoản đầu tư ban đầu lớn hơn vào thiết bị chiếu sáng và điều hòa không khí.
- thủy canh ngoài trời: canh tác được thực hiện ngoài trời, tận dụng ánh sáng mặt trời và điều kiện khí hậu tự nhiên. Điều này cho phép đầu tư ban đầu ít hơn vì tài nguyên thiên nhiên được sử dụng. Nhưng cũng có những nhược điểm, chẳng hạn như tiếp xúc nhiều hơn với sâu bệnh, ít kiểm soát các điều kiện môi trường và tính thời vụ trong sản xuất.
Canh tác dọc và ngang
Phân loại này đề cập đến định hướng của thực vật:
- canh tác dọc- Cây được trồng theo cấu trúc thẳng đứng như tháp hoặc tường, tận dụng tối đa không gian sẵn có. Nhờ đó, nó có thể được trồng trong không gian nhỏ, chẳng hạn như căn hộ hoặc khu đô thị, nghĩa là nó cho phép trồng được nhiều cây hơn trên một diện tích nhỏ hơn. Nhưng phải tính đến việc nó cần có hệ thống hỗ trợ và tưới tiêu chuyên dụng.
- Canh tác ngang: trong trường hợp này cây được trồng trên bàn hoặc khay ngang, tương tự như vườn thông thường. Ưu điểm là hệ thống đơn giản và dễ thực hiện hơn. Tuy nhiên, nó chiếm nhiều không gian hơn so với canh tác theo chiều dọc.
Cây lai
Điều quan trọng cần nhấn mạnh là những loại cây trồng này không phải là duy nhất. Có thể kết hợp một số loại được thấy trong hai phần trước. Trên thực tế, nhiều người kết hợp cả hai để có được hiệu quả tốt nhất của từng loại.
Các hệ thống thủy canh phổ biến nhất
Mặt khác, chúng tôi cũng có một số hệ thống thủy canh phổ biến không khác nhau về hướng hoặc vị trí như các trường hợp trước nhưng cũng khác nhau. tùy thuộc vào hệ thống được sử dụng cho việc trồng trọt:
- NFT (Kỹ thuật màng dinh dưỡng): Rễ cây treo trên một cái máng có màng mỏng dung dịch dinh dưỡng lưu thông qua đó. Điều này cho phép tạo ra một loại cây trồng hiệu quả hơn về mặt sử dụng chất dinh dưỡng, mật độ cây và tạo điều kiện thuận lợi cho việc theo dõi rễ. Mặt khác, nó cũng có những nhược điểm như nhạy cảm hơn với những hỏng hóc có thể xảy ra của bơm chất lỏng và cần cung cấp năng lượng liên tục.
- Khí canh: Rễ cây treo lơ lửng trong không khí và được định kỳ phun một lớp sương mịn dung dịch dinh dưỡng. Điều này đạt được sự oxy hóa tối đa của rễ, giúp cây phát triển nhanh chóng và mạnh mẽ. Nhưng đòi hỏi phải kiểm soát chính xác độ ẩm và nhiệt độ thì nguy cơ nhiễm nấm cao hơn.
- Lên xuống và dòng chảy: Trong trường hợp này, cây được trồng trong các khay được ngập dung dịch dinh dưỡng định kỳ rồi để ráo nước. Một trong những điểm tích cực của hệ thống này là tính đơn giản và độ tin cậy của nó, khiến nó đặc biệt phù hợp với người mới bắt đầu. Vấn đề là ở chỗ nó tiêu thụ dung dịch dinh dưỡng cao hơn so với các hệ thống khác.
- Rễ nổi (Nuôi cấy nước sâu): Trong hệ thống này, cây được đặt trong lưới xốp nổi trên một bể chứa dung dịch dinh dưỡng. Thật dễ dàng để thiết lập, lý tưởng cho cây rau diếp và các loại cây lá khác như rau bina, củ cải, v.v. Tuy nhiên, nó có nguy cơ phát triển tảo cao hơn và cần sục khí liên tục.
- Nhỏ giọt: Trong trường hợp này, dung dịch dinh dưỡng được cung cấp cho cây từng giọt thông qua hệ thống tưới nhỏ giọt. Đây là một hệ thống rất linh hoạt và có thể được sử dụng cả khi có và không có chất nền. Ngoài ra, điều này dễ dàng đối với người mới bắt đầu, nhưng bạn có thể có nguy cơ bị tắc ống nhỏ giọt và ống siêu nhỏ cao hơn.
- Cơ điện tử: Cuối cùng, trong trường hợp khác này, dung dịch dinh dưỡng được vận chuyển đến rễ cây thông qua bấc hoặc bấc. Đây cũng là một hệ thống đơn giản và kinh tế, lý tưởng cho các loại cây trồng nhỏ. Nhưng nó bị hạn chế đối với những cây lớn và có ít khả năng kiểm soát việc cung cấp chất dinh dưỡng hơn.
Cách lắp ráp kết cấu vườn thủy canh
đến cấu trúc của vườn cây ăn quả hoặc vườn thủy canh của bạn Bạn có thể sử dụng cả cấu trúc kim loại mà bạn có thể tự hàn, cũng như chế tạo nó bằng ống PVC, khuỷu tay, chữ T và các thành phần khác, và nó khá đơn giản. Mặc dù nếu bạn không muốn làm phức tạp cuộc sống của mình quá nhiều, bạn cũng nên biết rằng đã có những cấu trúc đã được tạo sẵn và chúng có thể theo cả chiều dọc và chiều ngang, do đó, nó đã sẵn sàng để bắt đầu phát triển trên sân thượng, ban công hoặc bất cứ nơi nào bạn cần.
Mọi thứ sẽ phụ thuộc một chút vào những gì bạn cần để phát triển, trọng lượng mà nó phải hỗ trợ (hãy nhớ rằng đó không chỉ là cây và chất lỏng, mà còn là trái cây khi nó phát triển)...
Về các chất nền, nếu bạn định sử dụng chúng, bạn có thể chọn những thứ tôi chỉ cho bạn hoặc trực tiếp tự tạo chúng bằng sinh khối, v.v.:
nhà kính thủy canh
Mặt khác, việc trồng cây bản địa hoặc những cây chịu được điều kiện khí hậu như những cây bạn có trong khu vực của bạn không giống như trồng những cây khác có thể đến từ vùng khí hậu nhiệt đới hoặc từ những vùng khí hậu cụ thể hơn và thậm chí để trồng cây trái mùa. . Đối với tất cả những điều này, bạn sẽ cần phải chăm sóc khu vườn hoặc vườn thủy canh của mình để ngăn chặn sương giá, nhiệt độ và các điều kiện khác phá hoại đồn điền của bạn. Tức là đi xe nhà kính của riêng bạn. Bạn có thể làm cả hai với cấu trúc do bạn tự phát triển và bằng nhựa hoặc mua sẵn:
Hãy nhớ rằng bạn có thể sử dụng Arduino hoặc các phần tử điện tử để kiểm soát các điều kiện bên trong nhà kính, chẳng hạn như độ ẩm, nhiệt độ, cảm biến ánh sáng, v.v. và sử dụng dữ liệu này để theo dõi các điều kiện hoặc áp dụng các biện pháp khắc phục để điều chỉnh các điều kiện.
Cách tạo hệ thống tưới nhỏ giọt
Điều này sẽ phụ thuộc vào loại hệ thống thủy canh bạn đã chọn, trong số những hệ thống chúng tôi đã đề cập ở trên. Nó cũng sẽ phụ thuộc vào kích thước cài đặt của bạn, vì tùy thuộc vào tiện ích mở rộng, bạn sẽ cần nhiều tài nguyên hơn hoặc ít hơn. Tuy nhiên, để xây dựng hệ thống tưới nhỏ giọt hoặc tưới tiêu, nếu nó không được tích hợp vào cấu trúc mà bạn đã mua thì rất đơn giản, giống như bạn làm với bất kỳ vườn cây ăn quả hoặc khu vườn nào khác, ngoại trừ việc, đôi khi, thay vì tưới nước, bạn sẽ phải bơm dung dịch chứa chất dinh dưỡng .
Tất nhiên bạn có thể thêm hệ thống hẹn giờ và điều khiển với cảm biến độ ẩm, v.v., để làm cho nó thông minh hơn…
Phân bón thủy canh
Để trồng thủy canh thành công, phân bón hoặc chất dinh dưỡng phải chứa hỗn hợp cân đối các chất dinh dưỡng đa lượng và vi lượng thiết yếu. Tuổi thọ của cây trồng, tốc độ sinh trưởng, năng suất hay chất lượng sẽ phụ thuộc vào điều đó. Và để cây trồng của bạn được tốt, bạn phải mua các giải pháp (hoặc tự tạo ra chúng) có:
- Chất dinh dưỡng đa lượng:
- Nitơ (N): cần thiết cho sinh trưởng sinh dưỡng và sản xuất chất diệp lục.
- Phốt pho (P): rất quan trọng cho sự phát triển của rễ và ra hoa.
- Kali (K): Hỗ trợ điều hòa nước và kháng bệnh.
- Canxi (Ca): cần thiết cho sự hình thành thành tế bào.
- Magiê (Mg): là thành phần trung tâm của phân tử diệp lục.
- Lưu huỳnh (S): cần thiết cho quá trình tổng hợp axit amin và protein.
- Vi chất dinh dưỡng:
- Sắt (Fe): Rất quan trọng cho quá trình tổng hợp chất diệp lục.
- Mangan (Mn): nguyên tố này tham gia vào quá trình quang hợp và hình thành các hợp chất hữu cơ.
- Kẽm (Zn): quan trọng trong việc sản xuất hormone tăng trưởng.
- Đồng (Cu): cần thiết cho quá trình quang hợp và hô hấp của cây.
- Boron (B): giúp hình thành thành tế bào và phân chia tế bào.
- Molypden (Mo): tham gia vào quá trình cố định đạm.
Hãy nhớ rằng bạn có cả hai yếu tố riêng biệt trên thị trường, trong trường hợp bạn muốn thực hiện công thức nấu ăn cá nhân, cũng như mọi thứ cùng nhau, và thậm chí một số loại chuyên dụng cho việc ra hoa, làm vườn, v.v.
Ngoài ra, bạn nên xem xét việc kiểm soát các tham số khác, chẳng hạn như độ pH, phải ở mức tối ưu và thường phải nằm trong khoảng từ 5.5 đến 6.5, nếu không, quá trình hấp thụ chất dinh dưỡng sẽ không chính xác. Bạn cũng có dung dịch lỏng với mọi thứ bạn cần, hoặc dung dịch bột hoặc viên hòa tan trong nước để pha chế…
Hạt giống thích hợp cho việc trồng thủy canh của bạn
Không phải tất cả các loại cây đều thích nghi tốt với kiểu trồng trọt này, mặc dù về nguyên tắc nó có thể được sử dụng cho bất kỳ loại cây nào. Để giúp mọi việc dễ dàng hơn với bạn, chúng tôi cho bạn thấy chúng là gì những loài thích nghi tốt nhất với canh tác thủy canh, hãy bắt đầu từ những điều đơn giản nhất.
Trước hết, bạn phải biết lý do tại sao những loại cây này phù hợp nhất với canh tác thủy canh, từ đó giúp bạn chọn những hạt giống cây trồng trong tương lai để đảm bảo thành công ngoài danh sách này mà tôi sẽ trình bày sau. các tính năng bạn nên xem xét Để chọn những cái tốt nhất là:
- Vòng đời ngắn: Nhiều loại cây này có chu kỳ sinh trưởng tương đối ngắn, cho phép thu hoạch thường xuyên. Tức là cây quá bền hoặc cây không thích nghi tốt.
- Rễ nông: Hầu hết các loại rau lá và thảo mộc đều có rễ nông, lý tưởng cho hệ thống thủy canh. Vì vậy, những cây có nhiều rễ, rễ dày cần loại bỏ.
- Không gian có sẵn: Ngoài ra, hãy xem xét kích thước của cây, vì một số cây, chẳng hạn như cà chua hoặc dưa chuột, cần nhiều không gian hơn những cây khác. Và nếu chúng phát triển quá nhiều trước khi sản xuất thì chúng không phù hợp vì chúng sẽ thu hẹp không gian của bạn trước khi tạo ra lợi nhuận.
- Iluminación: Chọn những loại cây thích ứng với điều kiện ánh sáng tương ứng với việc lắp đặt trong nhà hoặc ngoài trời của bạn. Không phải tất cả chúng đều phù hợp cho trong nhà hoặc ngoài trời, như bạn đã biết…
- Thời tiết: Nếu trồng trong nhà thì phải kiểm soát nhiệt độ và độ ẩm. Khi ở ngoài trời, bạn cũng có thể phải theo dõi các điều kiện trong nhà kính thủy canh của mình, như chúng tôi đã nói ở trên. Dù bằng cách nào, điều này sẽ tốn kém và phức tạp hơn. Để bắt đầu, tôi khuyên bạn nên chọn cây bản địa và cây theo mùa.
Vì vậy, Tôi khuyến khích bạn điều tra và bắt đầu trồng những loại cây dễ dàng hơn như những cây tôi sẽ chỉ cho bạn sau. Ngoài ra, bạn có thể thử nghiệm các loại cây trồng và cải tiến phương pháp để đạt được kết quả tốt nhất. Nó không phải là một môn khoa học chính xác, bạn có thể tự mình thực hiện nhiều sửa đổi về điều kiện ánh sáng, chất dinh dưỡng, điều kiện, v.v. để xem điều gì là tốt nhất cho từng loài.
Rau lá
Các loại cây như rau diếp, rau bina, củ cải, rau diếp cừu, cải xoong và còn gọi là rau xanh (mồi non của đậu nành, hẹ, bông cải xanh, củ cải, v.v.), thích nghi rất tốt với cây trồng thủy canh vì chúng phát triển nhanh hoặc có chu kỳ. phát triển rất ngắn. Ngoài ra, chúng có khả năng chống chịu khá tốt, thậm chí có thể thích nghi tốt với điều kiện trong nhà trong một số trường hợp.
Một đám rau
Tất nhiên, bạn cũng có thể trồng một số loại cây vườn điển hình, chẳng hạn như dưa, dưa hấu, cà chua các loại, dưa chuột, bí xanh, cà tím, các loại ớt, v.v. Tất cả những thứ này đều thích nghi tốt với điều kiện thủy canh, tuy nhiên, hãy lưu ý đến trọng lượng của quả, vì khi dưa hoặc dưa hấu lớn lên, nó có thể nặng vài kg, bạn sẽ phải cung cấp một cấu trúc để hỗ trợ nó và có đủ không gian. . để chúng phát triển...
Quả hoặc quả mọng màu đỏ
Mặt khác, các loại quả mọng và trái cây màu đỏ cũng có thể là những giống tốt để bạn bắt đầu trồng thủy canh. Ví dụ: tôi sẽ làm nổi bật dâu tây, quả mâm xôi và quả mâm xôi. Tất cả đều phát triển tốt ở loại cây trồng này.
Thảo mộc thơm
Cuối cùng, nếu bạn thích gia vị để tạo hương vị cho bữa ăn, bạn cũng có thể có nhiều loại cây thơm như bạc hà hoặc bạc hà, rau mùi tây, húng quế, lá oregano, húng tây, ngò... Chúng có xu hướng phát triển nhanh chóng và dễ chăm sóc.
Và hãy nhớ! Luôn tôn trọng thời điểm gieo trồng và các khuyến nghị khác đối với từng loại hạt giống...